Авторы книги, основываясь на общих принципах методологии бухгалтерского учета, отразили специфические особенности учета в ресторанном бизнесе и ответили практически на все актуальные вопросы, с которыми сталкибыюзтвается в повседневной практике бухгалтер предприятия общественного питания Приведенные в приложениях подборка нормативных актов и комплект типовых форм первичных учетных документов, станут подспорьем в работе как опытных бухгалтеров, так и тех, кто только собирается овйлжчткрыть свое дело и организовать бухгалтерский учет Эта книга - сборник полезных рецептов для вашей бухгалтерской кухни Авторы Юрий Бабаев Александр Петров.